Мышке точно понравятся: 5 новогодних салатов с сыром

Салат с сыром – достойное украшение новогоднего стола, в особенности он будет актуален в наступающий год Крысы (Мыши). Сыр является универсальным компонентом и хорошо сочетается с самыми разнообразными продуктами: мясом, грибами, овощами, поэтому существует масса вариантов приготовления подобных блюд.

С сыром и помидорами

Этот рецепт содержит простые продукты, доступные в зимнее время. Их сочетание делает салат легким и одновременно сытным. Для овощных салатов рекомендуется использовать красный лук, поскольку он отличается сочностью и имеет менее резкий вкус. Время приготовления блюда составит 15-20 минут.

Ингредиенты:

  • 5 листов зеленого салата;
  • 1 огурец;
  • ½ большого сладкого перца;
  • 5 томатов черри;
  • 2 головки красного лука;
  • 300 сыра «Моцарелла»;
  • базилик;
  • перец черный молотый;
  • соль;
  • 1-2 ст. л. масла оливы или подсолнечника.

Пошаговое приготовление:

  • овощи хорошо промыть под струей холодной воды;
  • болгарский перец освободить от семян;
  • лук почистить;
  • удалить корешки в листовом салате, а затем порвать его руками;
  • порезать базилик;
  • огурец вначале разделить на четыре части вдоль, а после порезать в виде кубиков (при наличии у овоща горькой шкурки, ее рекомендуется обрезать);
  • нарезать кубиками болгарский перец;
  • удалить сердцевину у томатов и разрезать каждый из них на 4 части;
  • ½ луковицы нарезать полукольцами;
  • соединить овощную основу и добавить приправы: базилик, молотый перец и соль;
  • перемешать смесь, заправить маслом оливы и вновь размешать;
  • каждую головку сыра разрезать на 3 части и выложить поверх овощной массы.

Готовый салат можно хорошо сочетается с мясными блюдами, также его можно подавать в качестве самостоятельного блюда.

С сыром, мандаринами, свеклой

Мнение, что свеклу используют лишь для приготовления будничных блюд, ошибочно. С добавлением этого овоща можно получить отличное праздничное блюдо: вкусное, легкое и яркое.

Ингредиенты для салата:

  • 3 свеклы;
  • 3 мандарина;
  • 1 пучок листового салата (шпината);
  • 150 г сыра фета;
  • 60 г фисташек;
  • 1 авокадо;
  • 4-5 ст. л. масла оливкового;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • 2 ч. л. меда;
  • сок лимона и апельсина;
  • соль по вкусу.

Последовательность приготовления:

  • хорошо вымытую свеклу завернуть в лист фольги и положить в духовку, предварительно разогретую до 180 °С, овощ оставить запекаться на 40 минут;
  • по истечении времени свеклу достать из духовки, дать ей остыть и порезать в виде тонких полуколец;
  • мандарины разделить на дольки и освободить от пленки;
  • сыр нарезать небольшими кубиками;
  • фисташки и шпинат измельчить;
  • тонкими пластинами порезать авокадо;
  • для приготовления заправки соединить горчицу, оливковое масло, мед, лимонный и апельсиновый соки;
  • смесь посолить и растереть при помощи венчика;
  • подготовленные компоненты соединить, перемешать, заправить горчично-медовым соусом, а сверху посыпать фисташками.

При желании можно разнообразить это блюдо, добавив в него болгарский перец, маслины.

Нежный

Салат прост в приготовлении, отличается нежным вкусом и хорошо подходит для новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • 300 г ветчины;
  • 100 г сыра твердых сортов;
  • 2 сваренных яйца;
  • 2 огурца (свежих);
  • майонез;
  • зелень;
  • соль.

Приготовление включает несколько действий:

  • яйца, огурцы и ветчину нарезать соломкой;
  • на крупной терке потереть сыр;
  • смешать компоненты;
  • посолить блюдо и заправить майонезом.

Салат «Нежный» выложить в красивое блюдо и украсить зеленью.

Кусочек сыра

Этот простой рецепт позволяет получить пикантное блюдо, которое за праздничным столом получит высокую оценку гурманов.

Ингредиенты:

  • 150 г ананасов консервированных;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • майонез;
  • 2 чесночных зубца;
  • соль.

Порядок приготовления:

  • сыр натереть при помощи крупной терки;
  • таким же способом измельчить яйца;
  • открыть банку с ананасами и слить из нее жидкость;
  • нарезать мелкими кубиками консервированный фрукт;
  • очистить чеснок и мелко измельчить, порубив;
  • перемешать продукты;
  • посолить;
  • заправить салат майонезом.

Переложив блюдо в салатник, можно украсить его веточками петрушки, укропа, а также кубиками ананаса.

Квартет

Несмотря на то, что рецепт содержит небольшое количество ингредиентов, получившееся блюдо отличается оригинальным вкусом и станет достойным украшением новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • 150 г копченого колбасного сыра;
  • 200 г чернослива (б/косточек);
  • 2 яйца;
  • 150 г куриного филе;
  • соль;
  • майонез.

Приготовление:

  • куриную грудку вымыть и отварить в подсоленной воде;
  • яйца отварить «вкрутую»;
  • дать возможность продуктам остыть;
  • вымытый чернослив залить на 20 минут кипятком;
  • слить воду, обсушить, а затем нарезать;
  • натереть на крупной терке сыр и яйца;
  • куриное филе порезать мелкими кусочками;
  • компоненты соединить, посолить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать.

После приготовления оставить салат на 2-3 часа в холодильнике, чтобы он пропитался майонезом, и только потом подавать к столу.

Поскольку символ 2020 года – Белая Крыса, то на праздничном столе должны присутствовать блюда, которые любит это животное. Приготовленные салаты с сыром позволяют не только выполнить это условие, но и порадовать близких людей вкусной едой.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *