Домашний освежающий лимонад: топ-5 рецептов
В летний зной хочется освежиться прохладным лимонадом. Конечно, его можно приобрести в любом магазине, но что может быть лучше холодного напитка, приготовленного самостоятельно в домашних условиях из натуральных ингредиентов. И сделать его самим совсем несложно. Ниже приведены простые рецепты домашнего лимонада, который не только освежит в жару, но и подарит организму ценные и необходимые для него вещества.
Лимонад освежающий
Лимонад не только утоляет жажду, но и насыщает организм витаминами
Для освежающего и тонизирующего напитка по классической рецептуре понадобятся:
- вода — 2,5 л;
- лимон — 2 шт.;
- сахар — 120 г;
- свежие листья мяты — 10–12 шт.
Чтобы приготовить напиток, необходимо:
- Из лимонов выжить сок. Для этого удобнее всего использовать соковыжималку. Если её нет, можно и вручную. Необходимо покатать лимон руками по твёрдой поверхности, после чего разрезать его на половинки. Внутри он станет более мягким, поэтому сок легче будет отжать.
- Лимонные корки вместе с мятными листьями поместить в глубокую ёмкость (кастрюлю), залить водой.
- Поставить на слабый огонь, довести до кипения, после чего проварить ещё 3 минуты.
- Добавить сахар, перемешать до полного его растворения, не снимая с плиты.
- Охладить, влить сок, процедить.
- Напиток убрать в холодильник на 1 час.
- Разлить его по стаканам, в каждый из которых добавить по 2–3 кубика льда.
Лимонад диетический
Самый полезный диетический лимонад тот, который приготовлен в домашних условиях
Такой напиток не только позволит утолить жажду, но и окажет положительное влияние на метаболизм в организме, ускорит естественный процесс сжигания жиров.
Что понадобится:
- вода — 3 л;
- зелёное яблоко — 2 шт.;
- свежий огурец (лучше всего выбирать молодые плоды) — 2 шт.;
- стебель сельдерея — 1 шт.;
- цитрусовые (лимон, апельсин) — по 1 плоду;
- зелень (укроп, петрушка, сладкая мята) — по 1 пучку.
Процесс приготовления:
- Яблоки вместе с кожурой нарезать дольками, удалить косточки и черенок.
- Огурец нарезать кружочками, кожуру не удалять.
- Стебель сельдерея измельчить на кубики среднего размера.
- Лимон очистить, нарезать кусочками.
- Апельсин также измельчить, но вместе с цедрой.
- Зелень мелко порубить (мяту лучше всего порвать руками, укроп и петрушку — порезать ножом).
- Выложить все ингредиенты в подходящую ёмкость (можно использовать графин или обычную большую банку), залить их водой комнатной температуры (рекомендуется кипячёная), оставить в прохладном месте на 1 сутки.
- При подаче в каждый стакан добавить веточку мяты и несколько кубиков льда, украсить по своему вкусу.
Лимонад клубничный
Лимонады подаются в охлаждённом виде
Сладкий и яркий напиток освежит и подарит хорошее летнее настроение.
Что понадобится:
- вода — 1,7 л;
- мёд (он должен быть свежим, жидким, без крупинок сахара) — 400 мл;
- клубника садовая — 400 г;
- лимон — 3 шт.
Когда всё необходимое под рукой, можно приступать к изготовлению напитка:
- В воде (требуется взять половину от общего объёма жидкости) развести мёд до получения однородного сиропа.
- Клубнику измельчить до состояния кашицы, добавить её в медовый раствор.
- Из лимонов отжать сок, влить его туда же.
- Небольшими порциями добавить оставшуюся воду, всё тщательно перемешать.
- Чтобы напиток стал прозрачным, его необходимо процедить через сито.
- Оставить продукт в прохладном месте для охлаждения на пару часов.
- Разлить по порционным стаканам, в которые предварительно положить по 2–3 кубика льда.
Газированный лимонад с ягодами
Лимонад можно делать не только из обычной воды, но и из газированной
Такой лимонад подойдёт для любителей газированных напитков. В отличие от магазинной газировки, в нём не содержится вредных для организма веществ, ведь все продукты, использованные для приготовления, натуральные.
Что понадобится:
- замороженные ягоды (смородина, малина, ежевика, любые другие, которые больше по вкусу) — 10 ст. л. в общей сложности;
- газированная минеральная вода — 1 л;
- лимон (или другой цитрусовый фрукт) — 0,5 шт.;
- сахар — 1 ст. л.
Чтобы приготовить напиток, необходимо:
- В графин выжать сок лимона.
- Залить его минеральной водой, добавить сахар.
- Тщательно всё перемешать до однородного состояния. При желании можно увеличить количество сахара, если напиток покажется несладким.
- Охладить лимонад в холодильнике (около 1–2 часов).
- Разлить его по стаканам, в каждый из которых добавить по 1 ст. л. замороженных ягод (их предварительно не нужно размораживать).
- Оставить на полчаса, чтобы ягоды отдали напитку свой вкус и цвет.
- Подать гостям, украсив стаканы ломтиками лимона.
Лимонад яблочный
Лимонад с яблоком — простой напиток с оригинальным вкусом
Простой и вкусный напиток с пикантной кислинкой.
Что понадобится:
- сок зелёных яблок (можно купить в магазине, но лучше выжать самостоятельно) — 500 мл;
- минеральная вода — 1 л;
- лимон — 0,5 шт.
Для того чтобы приготовить освежающий полезный напиток, необходимо:
- Сок смешать с минеральной водой, охладить.
- Половину лимона нарезать кружочками (или дольками).
- Добавить кусочки цитруса в лимонад.
- Настоять 1–2 часа в холодильнике.
- Подать на стол, разлив по порционным стаканам с кубиками льда.
Каждый из этих напитков не только очень прост в приготовлении, но и весьма полезен. В них содержатся свежие составляющие, а значит это отличный способ утолить жажду и насытить организм ценными веществами.
