Описание сортов самобесплодной черной черешни: Мелитопольская, Дайбера и Французская

Черешню иногда называют птичьей ягодой из-за того, что ею любят лакомиться птицы. Но не только птицам она по душе. Черешня покорила нас не только своими превосходным вкусом, но и полезными свойствами: в плодах содержатся пектин, витамины, микроэлементы, а также кумарин, который придает организму сил и способствует скорейшему выздоровлению после затяжной болезни. Она благотворно влияет на функционирование сердца, печени и почек.

Главное достоинство черешни среди других фруктов – она появляется на наших столах одной из первых. Известно около 4 тысяч сортов, различающихся вкусом, размером, цветом ягод – от практически белого до темного почти черного. В статье мы поговорим таких сортах черной черешни, как Мелитопольская, Дайбера, Французская.

Особенности сортов черной черешни

Темная (черная) черешня отличается от сортов ягод с другими окрасками своим ярко выраженным сладким вкусом. В темноокрашенных сортах процент содержания минералов и кремневой кислоты выше.

Повышенное количество фруктозы и натуральных кислот способствует улучшению работы поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта. Плоды с темной окраской более надежны для транспортировки.

Сорт Мелитопольская

Сорт выведен украинскими специалистами для культивирования в южной части Украины, вблизи города Мелитополь – отсюда и название.

Взрослое дерево довольно высокое с округлой, негустой кроной. Ягодки крупные, одномерные, весом до 8 г, окрашены в насыщенный бордовый, доходящий до черного, цвет. Созревание позднее.

Кожица гладкая, лоснящаяся, эластичная, из мякоти извлекается без затруднений. Мякоть плотная, сочная, багряного тона. Сок ягод приятного десертного вкуса с небольшой кисловатой ноткой. Отмечается, что у недозрелых плодов имеется пикантная горчинка – наследственность от Французской черной.

Назначение ягод – универсально, особенно хороши в свежем виде. Мелитопольская является сортом самобесплодным, и без помощи сортов-опылителей завязи не образуются. Поэтому примите на вооружение: обязательно недалеко посадите еще деревце из сортов Крупноплодная, Космическая, Курортная, Дайбера черная, которые будут выступать в роли опылителей и положительно влиять на урожайность друг друга.

Активное плодоношение начинается с 4 года, и в возрасте 16 лет дерево может подарить вам до 75 кг душистых ягод. Сорт черешни относится к наиболее зимостойким, устойчив по отношению к плодовой гнили (монилиозу) и бактериальному раку косточковых.

Сорт Дайбера

Этот сеянец был обнаружен случайно более 150 лет назад в Крыму садовником по имени А. Дайбер.

Как сортовой материал начал культивироваться в южном регионе с 1947 года как отличный десертный сорт. Взрослое дерево достигает средней высоты, крона широкая, пирамидальная, густая.

Плоды крупного размера (диаметром около 9 мм), по форме – сердцевидные, весом до 7 грамм, окрашены в интенсивный алый цвет, полностью созревшие – практически черные.

Отличаются наличием явно выраженной бороздки брюшного шва. Косточка небольшая, округлая, с трудом отделяется от пунцовой, очень сладкой, плотной и сочной мякоти. Ягодки на дереве вызревают практически одновременно, что очень удобно для сбора урожая. По срокам созревания Дайбера относится к среднепоздним сортам.

Ягоды лучше использовать свежими, качество их после технической переработки (например, в компоты) – среднее. Плодоношение начинается через 5 лет и в дальнейшем отличается хорошими регулярными урожаями – до 90 кг с одного дерева.

Учитывая, что это самобесплодный сорт, для получения стабильных урожаев требуется наличие на участке сортов черешен, являющихся его опылителями: Бигарро Гоше, Францис, Черный орел, Золотая, Гедельфингер.
Обладает высокой морозостойкостью, но в незащищенных местах может подмерзнуть.

Сорт Французская

Родина черешни сорта Французская черная – Западная Европа, районирован для возделывания в Крыму и Краснодарском крае. Дерево растет высокое с густой, плоскоокруглой кроной.

Плоды очень красивые, крупные, весом примерно 7 г, овальной формы, глубокого красного практически черного, цвета, имеют слабовыраженную бороздку брюшного шва, устойчивы к растрескиванию.

Мякоть ягод красная, сладкая на вкус и крепкая на ощупь. Средней величины косточка тяжело извлекается из мякоти. Французская – практически самобесплодный сорт. Этим обусловлена необходимость наличия в саду деревьев сортов опылителей: Мелитопольская, Краса Кубани, Крупноплодная, Рамон Олива, Наполеон черная, Дайбера, Престижная и др.

Плодоносить черешня начинает поздно, на 7 год. Созревание ягод – среднепозднее, свои превосходные качества плоды сохраняют даже после переработки. Французская – наиболее подходящий сорт черешни для замораживания.

Успешно переносит непродолжительные заморозки, однако, высокой зимостойкостью не отличается, поскольку первоначально предполагалось его культивирование в южных регионах страны.
Обладает иммунитетом против большинства грибковых болезней (к плодовой гнили, коккомикозу, дырчатой пятнистости), средне противостоит нашествию насекомых-вредителей (вишневой мухи).

Если у вас на садовом участке нет черешни – срочно надо ее посадить! Выбор того или иного сорта зависит только от вашего вкуса и садоводческого опыта. Однако надо помнить, что все черешни практически самобесплодные, и для получения богатых урожаев необходимо иметь на участке 2–3 деревца лучше разных сортов.

Не сомневайтесь – черешни много не бывает, всегда найдутся охотники полакомиться этой прекрасной десертной ягодой. Ну а что не съедят – можно заморозить, сварить варенье или компот.

Как сделать обрезку Мелитопольской черешни, смотрите в следующем видео: