Обзор сорта черешни Черная сладость: особенности и польза ягод

На латинском языке название черешни означает «птичья вишня». Потому что не только люди, но и птицы оценили по достоинству вкус этих ягод. Лишь в русском языке черешня и вишня имеют разные названия, в англоязычных странах ягоды имеют одно название – Cerasus, только вишня характеризуется эпитетом «кислая», а черешня – «сладкая».

Но помимо сладости своего вкуса, черешня обладает еще двумя важными преимуществами:

  • черешня дает урожай ежегодно, у неё нет периодичности плодоношения, как у вишни;
  • в среднем черешня дает в два раза больше ягод, чем вишня – до 25 кг с одного дерева.

Существует множество сортов черешни, в этой статье подробнее остановимся на одном из самых популярных Черная сладость.

Полезные качества черешни

Плоды черешни Черная сладость

Плоды черешни Черная сладость

Ягоды черешни обладают целым перечнем полезных качеств, уникальных в своем сочетании:
  • полезны при анемии;
  • снижают давление;
  • укрепляют сосуды;
  • стимулируют работу почек и печени;
  • способствуют пищеварению;
  • содержат витамины, способствующие росту и развитию детского организма – витамины группы В, С, РР, и провитамин А, а также целый комплекс минералов — железо, кальций, калий, фосфор и магний.

Именно темные сорта содержат антиоксиданты и мелатонин, благодаря которым эти сладкие ягоды получают ещё больше полезных свойств:

111214_0824_12Возможно, вам понравится статья о самой крупной черешне.
 
О черешни с красивым названием Джерело Вы можете почитать здесь.
 
  • помогают при заболеваниях суставов, таких, как ревматизм или артрит, и мышечных болях, связанных со спортивными травмами;
  • оказывает успокаивающее действие на нервную систему, позволяя справиться с раздражительностью, головными болями и бессонницей (мелатонин отвечает за режим сна).

Преимущества и особенности сорта Черная сладость

Черешня Черная сладость

Черешня Черная сладость

Ягоды сорта Черная сладость растут на небольшом деревце с густорастущими ветвями, образующими широкопирамидальную крону.

Это частично самоплодный сорт и перекрестное опыление дает гораздо больший процент полезной завязи. Сорт морозостойкий, и при этом урожайный. Цветет в средние сроки, а ягоды поспеют уже в начале июля. Одно из важных преимуществ сорта – устойчивость к коккомикозу – одному из распространенных опасных заболеваний косточковых ягод, которое может нанести большой ущерб урожаю, да и просто сделать растение уязвимым к холодам, что чревато гибелью дерева в ближайшую зиму.

Возьмите на заметку: лучший результат плодоношения получается при опылении сортами Освобождение и Золотая Лошицкая.

Ягоды Черной сладости среднего размера – около 4 грамм, округлые, насыщенного темно-бордового, почти черного цвета. Такая же темно-красная мякоть, мягкая и сочная, со сладким и нежным вкусом, практически тающая во рту.

Использование в кулинарии

Черешня в шоколаде

Черешня в шоколаде

Ягоды черешни, особенно темных сортов, очень красиво и аппетитно смотрятся и прекрасно подойдут для консервирования. А после десерта в виде сладких ягод в собственном соку всегда есть возможность разводить вкуснейшие морсы из получившегося сиропа.

И конечно, блестящие темно-бордовые ягоды черешни Черная сладость можно не только консервировать, варить из них варенье и джемы, замораживать на зиму, украшать ими торты, пирожные и другие десерты, но и просто подать к столу в виде изысканного десерта, ведь благодаря своему потрясающему аромату и прекрасному вкусу они порадуют любого.

111214_0824_12Возможно, вам понравится статья о сорте черешни Валерий Чкалов.
 
О красной черешне Карамель Вы можете почитать здесь.
 
Также Вам может понравиться статья о выращивании черешни

Как сформировать крону черешни, чтобы она росла здоровой и дольше плодоносила, смотрите в следующем видео:

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?