Декоративная капуста: выращивание и уход

Каждый дачник желает иметь самый лучший и богатый участок. Не жалея своих усилий и материальных затрат они днями на пролёт занимаются благоустройством земли.

Но, когда тёплое время года подходит к концу и урожай собран, всё что остаётся лицезреть – это пустой участок. Чтобы избежать этого, огородники высаживают растения, живущие в холодную погоду.

Зачастую это яркие и морозоустойчивые виды. К таким видам можно отнести любимую всеми декоративную капусту.

Декоративная капуста – это популярное травянистое растение, которое растёт 2 года. Строение её составляет корень и тонкий стебель. Сравнивают эту капусту с цветком потому, что её листья не прилегают плотно к кочану, а растут свободнее и крепятся лишь к основанию корешка.

В длину может достигать 90 см, в зависимости от сорта. Цветовой окрас также зависит от разновидности. Листья капусты сильнее окрашиваются при минусовой температуре воздуха.

Сорта и разновидности

Сорт капусты Токио

Существует большое разнообразие и обилие сортов декоративной капусты. Принято различать сорта, выведенные европейскими и японскими селекторами. Их можно определить по названию:

1. Сорт «Токио» достигает довольно больших размеров, имеет контрастный двухцветный окрас – середина розового цвета, а края зелёные.

2. Сорт «Нагойя» включает в себя 2 подвида: белый и розовый. Этот сорт невозможно спутать с другими, благодаря плотной бахромке по краю каждого листочка в множество слоёв. Общий объём куста 60 см.

3. Сорт «Осака» характеризуется прямыми листьями и может иметь белый, красный и бордовый окрас. Размеры чуть меньше «Токио».

4. Сорт «Пиглон» — растение очень нежного кремового цвета. Очень примечательными и отличающими этот вид являются капустные листья, соединяющиеся в бутоны, похожие на розочки.

Сорт капусты Кружевное жабо

5. Сорт «Павлин» имеет такое название неспроста, его листья по структуре напоминают резной хвост павлина. Цветовая гамма богата – нижние листки обычно зелёные, а серединка кремово-белая, розовая либо ярко бордовая. Длина до 30 см.

6. Сорт «Кружевное жабо» — это сорт невероятной красоты. Уникальность его в том, что окрас их листьев сменяется подобно градиенту, плавно и гармонично переходя из одного в другой. Также листья у неё гофрированные, похожие на кружево.

7. Сорт «Перламутр» — розеточный сорт высотой 30 см. Листья у основания зелёные, а в середине белые и розовые.

8. Сорт «Кай и Герда» представляет собой сочетание двух цветов – зелёного с фиолетовым. Это высокий сорт, достигает 80 см.

Сорт капусты Кай и Герда

9. Сорт «Язык жаворонка» — самый высокий из всех видов капусты. Эта декоративная капуста подобна плетущимся растением, окрас имеет зелёный.

Растение декоративная капуста заслуженно является королевой всех огородных участков. Она отличается яркими, красочными листьями и способна заменить собой любые цветы на грядке. Благодаря набору красок ею часто задекорирована каждая клумба.

Хотя изначально это были кормовые растения и использовались фермерами для пропитания животных. И только со временем садоводы обратили внимание на её привлекательный вид. Но популярна она стала не только благодаря красоте листьев.

Достоинства

Основные преимущества декоративной капусты следующие:

1. Это растение не только красиво, но и стойко. Она прекрасно себя чувствует даже когда температура воздуха опускается ниже 0 градусов. Это качество и привлекает желающих продлить лето, любуясь яркостью декоративной капусты.
2. Цветёт капуста очень долго и довольно поздно, то есть сад при желании может быть заполнен цветами и в ноябре.
3. Его можно пересадить с места на место, не навредив корневой системе.
4. Не требуют кропотливого ухода. Несколько особенностей будут рассмотрены ниже.

Выращивание

Как уже говорилось выше, это растение неприхотливо и не требует сверхъестественных усилий для посадки на участке. Посев обычно производят в апреле или конце марта. Особых требований к почве нет, достаточно использовать рыхлый и влажный грунт.

Можно сажать капусту, используя как семена, так и рассаду. Оба варианта дадут плоды. Если нужно временно посадить декоративную капусту в горшок, то растение прекрасно выдержит последующую пересадку на грядку.

Возможен даже вариант посадки в теплице в морозную погоду. Потом останется только пересадить молодое растение в подготовленное место в саду.

Как и большинство представителей растительного мира, это растение любит солнечный свет. Капуста накапливает его в течении лета, а в зимний период полностью преображается.

Удивительным является тот факт, что цвет листьев от морозов становится только ярче и насыщеннее. Дачники очень любят это удивительное растение, так как благодаря обилию его сортов можно задекорировать весь участок, дав волю фантазии.

Советы опытных садоводов

Воспользуйтесь рекомендациями опытных дачников, касающиеся посадки декоративной капусты:

1. Расстояние между рядами должно быть равно 70 см. Кусты располагать с интервалом 30 см друг от друга.
2. При посадке с использованием семян достаточно 2-3 семечек.
3. Обильный полив после посадки.
4. Отдать предпочтение почве с гумусом.
5. Можно применить минеральные удобрения в небольшом количестве.
6. В случае с пересадкой из горшка обязательно переносить растение вместе с большим комом земли.

Особенности ухода

Как уже говорилось выше, декоративная капуста не прихотлива, не требовательна и не нуждается в специальном уходе. Однако есть некоторые особенности, которые стоит учесть, если хочется добиться идеального результата.

Пожалуй самым главным аспектом в уходе за декоративной капустой будет полив, правильно выполненный, обильный и частый. Это очень влаголюбивое растение и сухость почвы для него недопустима.

[warning]Важно знать: слишком обильный полив может стать причиной развития грибка на растении![/warning]

Использование азотистых и органических удобрений поможет ускорить рост куста. В качестве таковых можно использовать смесь из перегноя и дерновой земли. На неплодотворной почве допускается 4-5 подкормок, а если почва достаточно богата и питательна, достаточно 2-3 раз.

К первым подкормкам почвы можно прибегнуть уже через две недели после посадки. Также в качестве подкормки и для правильного развития больших листьев используют коровяк – специальное средство, содержащее все необходимые витамины и микроэлементы.

Если растение сажают в горшок, полить землю необходимо до и после посадки. Это делают и зимой, а весной садят в почву на участке. Декоративная капуста привычна к пересадке, за сезон может выдержать до 3 смен местоположения.

Не следует и пренебрегать хорошей прополкой грядок. В рыхлой почве капуста будет длиннее и объёмнее. Своевременно удалять сорняки, иначе крупные листья не вырастут до полноценных размеров.

Защита от вредителей

Как и все насаждения в огороде, декоративная капуста подвержена атаке вредителей. Их довольно много. Сильный вред они могут нанести только молоденьким растениям. Основными врагами капусты являются:

• тля;
• слизни;
• гусеницы;
• крестоцветные блошки.

Но со всем этим можно бороться. Существует достаточно много способов и советов, как это сделать.

Чтобы избавиться от тли необходимо обработать кусты пеплом или древесной золой. Также поможет смачивание листьев в растворе хозяйственного мыла, однако не слишком концентрированного.

В борьбе с блошками эффективна зола, красный перец, табак. Все эти вещества можно добавить в воду во время полива. Лучшим результатом будет, если частички смеси останутся на капустных листьях.

Избавлению от слизней способствует россыпь вокруг куста мелко дроблёной яичной скорлупы. Также помогут мелкие иголочки хвои разбросанные аналогичным способом.

Если не помогают простые средства, лучше не рисковать красотой клумбы и призвать на помощь специальные пестицидные препараты. А порой нужно вручную устранить слизней или бабочек. Но хороший результат даст о себе знать.

Полезно знать: популярность декоративной капусты обусловлена в основном её эстетическими качествами. Однако применение её в пищу отнюдь не запрещено. Мало кто знает, что она ещё и съедобная.

Вкус довольно отличается от привычных сортов капусты – белокочанной или пекинской, листья немного жестковаты. Но здесь речь идёт об индивидуальном вкусе каждого. В азиатских странах её часто используют для приготовления всевозможных блюд, от гарниров до салатов, ведь витаминов в ней больше, чем в других разновидностях капусты.

А узнать, какие существуют рецепты из капусты можно по фото и видео урокам. Как выращивается декоративная капуста, смотрите в следующем видео: