Арбуз: польза и возможный вред для организма человека

Арбуз – невероятно сладкая, сочная, ароматная ягода, потребление которой приносит огромную пользу для человеческого организма.

Скоро лето, а значит, приближается пора полезных вкусностей. Добрая половина людей назовет арбуз главным летним лакомством. Петь дифирамбы арбузу можно бесконечно долго. Главной темой сегодня станет польза и вред арбуза.

Состав арбуза

Хотя на первый взгляд кажется, что кроме воды в ней нет ничего, эта полосатая ягода содержит в своей мякоти большое количество полезных веществ.

Ниже перечислены основные микроэлементы, присутствующие в составе ягоды, и их свойства:

1. Железо. Арбуз показан людям, страдающим анемией. А также кормящим матерям, в организме которых постоянный недостаток жизненно важных микроэлементов в связи со строгой диетой.
2. Натрий. Это микроэлемент, отвечающий за обмен веществ в организме. Выводит углекислый газ.
3. Ликопин. Вещество, отвечающее за красный цвет мякоти. Прекрасный природный антиоксидант.
Возможно, Вам будет интересна статья о том, как вырастить дыню сорта «Колхозница».
 
О том, какую пользу и вред приносит организму дыня, можно прочитать здесь.
 
Предлагаем почитать интересную статью о истории возникновения астраханского арбуза.
4. Бета-каротин. Помогает перенести стресс. Показан для сидящих на диете, людям с ослабленным иммунитетом, испытывающих сильные нагрузки на организм. Еще каротин полезен для повышения остроты зрения.
5. Фенилаланин. Аминокислота, недостаток которой способен привести к болезни Паркинсона.
6. Клетчатка. Обладает ценнейшим свойством выводить холестерин, что помогает при артрозах и подагре.
7. Магний. Помогает нам усваивать витамины и минералы, укрепляет нервную систему.
8. Цитруллин. В процессе метаболизма он преобразуется в вещество, являющееся заменителем виагры. Действует он просто — расширяет сосуды, ускоряет циркуляцию крови.
9. В9. Просто необходим беременным женщинам. Участвует в формировании нервной системы плода. У мамы стабилизирует пищеварение и благотворно влияет на количество молока.
10. Аскорбиновая кислота. Укрепляет стенки сосудов, предупреждает развитие инсульта.
11. Калий. Нормализует сердечный ритм и отвечает за снижение артериального давления.

Полезные свойства арбуза

Помимо всего этого, арбуз полезен для почек. Это прекрасное мочегонное и желчевыводящее средство. Если вы страдаете камнями в почках, медики рекомендуют придерживаться арбузной диеты.

Разрешается есть около 3 килограммов мякоти в день и больше ничего другого. Нужно дополнить арбузную терапию энергичными прыжками. Как это работает? Арбуз способствует выведению камней и песка из организма, а прыжки помогут раздробить камни.

Кроме всего, можно отметить еще массу полезных свойств:

1. В нем нет трудно усваиваемых сахаров, из-за чего он присутствует в рационе диабетиков.
2. Восстанавливает водно-солевой баланс нашего организма, в нем содержатся минеральные соли.
3. Улучшает метаболизм, очищает от токсинов.
4. Укрепляет сосуды и нервную систему.
5. Отлично утоляет жажду и голод, из-за чего признан несомненным фаворитом среди людей, сидящих на диете.

Так, семечки применяются при изготовлении косметических средств по уходу за кожей лица. Еще используются как противовоспалительное и средство против кровотечений.

Известен народный рецепт от высокой температуры. При лихорадочных состояниях арбузные семечки растирают в порошок, разводят его водой в пропорции 1 к 10. Добавить сахар и давать больному каждые 2 часа по 1 ст.ложке.

Арбуз и снижение веса

Арбуз прекрасное мочегонное средство. Вследствие чего происходит очищение организма от токсинов. Плюс выводится лишняя жидкость из организма.

Еще у арбуза очень низкая калорийность, около 26 Ккал на 100 грамм. Что позволяет не ограничивать себя в количестве съедаемой ягоды.

В рамках диеты для снижения веса разрешается кушать 1 килограмм мякоти арбуза на каждые 10 килограмм вашего веса. Разделите полученное число на 2 — это количество приемов пищи.

Ниже, Вы сможете увидеть видео о том, как можно похудеть при помощи арбуза:

Диета предусматривает такой рацион на 10 дней, но не каждый организм выдерживает монодиету. Если после 1 дня вы чувствуете себя хорошо, не появились такие симптомы, как метеоризм, тяжесть в желудке, слабость, то диета вам подходит.

Если совсем тяжело переносить диету, добавьте кусочек ржаного хлеба. Конечно же, употреблять в пищу нужно только качественные проверенные плоды.

Мякоть арбуза широко применяется в косметологии.
Из него делают прекрасные тонизирующие и освежающие маски для лица.
Арбуз выравнивает цвет лица, питает кожу, выравнивает цвет.

Рецепт простейшей маски для лица из арбуза. Пропитать марлю арбузным соком и приложить к лицу на 20 минут.

На форумах пишут, что если арбузный сок заморозить и утром вместо умывания протирать лицо этим ледяным кубиком, можно замедлить старение кожи.

После протирания умываются слегка теплой водичкой, и смазывают лицо любым подходящим для вашего типа кожи кремом.

Но при всех своих очевидных плюсах, арбузная мякоть имеет свои противопоказания.

Кому противопоказан арбуз

Арбуз противопоказан людям:

• у которых есть заболевания почек, нефриты, крупные камни;
• страдающим заболеваниями ЖКТ;
• при поносе.

Помните, что некачественные плоды способны вызвать отравление организма даже в малых количествах. Также не рекомендуется переедать.

Предлагаем Вашему вниманию интересную статью о том, как подготовить рассаду и вырастить арбуз в теплице.
 
О том, какую пользу и вред может принеси организму сушенная дыня, Вы можете узнать из этой статьи.

Средняя дневная порция арбузной мякоти 150 грамм. Это достаточно чтобы восполнить запас необходимых микроэлементов. Хотя и существует мнение, что арбуз это одна вода и, поэтому его можно кушать, сколько захочется, но это не так.

Считается нормой съедать не больше 500 грамм за 1 прием пищи. Но норма — это среднестатистические данные, точный размер вашей порции арбуза можно узнать только опытным путем.

Опасные симптомы

Итак, поедание арбуза наносит вред организму в 2 случаях:

• при переедании;
• при употреблении некачественного плода.

В обоих случаях может случится отравление организма.

Отравление арбузом проявляется:

• повышением температуры спустя 1-2 часа (1-2 дня);
• головными болями;
• тошнотой и рвотой;
• режущей болью в животе;
• диареей и обезвоживанием организма.

При отравлении арбузом следует принимать следующие меры:

1. Нужно часто и много пить воду с добавлением в питье Регидрон или Гастролит. Это восстановит потерянную жидкость и соли.
2. Принимают сорбенты, притягивающие токсичные вещества и выводящие их из организма: Энтеросгель и Смекту.
3. При наличии болей – принимают Но-шпу и Папаверин. Запрещено принимать анальгетики.
4. Нужно вызвать скорую помощь для оказания помощи и исключении аппендицита со сходными симптомами.

Чем опасен арбуз

Опасность представляет не сама ягода, а желание некоторых продавцов получить максимальную прибыль. Плоды нашпиговывают всевозможными нитратами, чтобы они вырастали еще крупнее и скорее созревали.

Некоторые нитраты настолько ускоряют созревание, что удается снимать по 2, а то и 3 урожая за сезон.

Сами по себе нитраты мало вредны. Но попадая в кишечник, вступают в реакцию с микрофлорой, превращаются в нитриты. Которые, в свою очередь, вызывают много разных осложнений: от пищевого отравления до онкологических заболеваний.

Проверить арбуз на нитраты легко. Возьмите кусочек мякоти и положить ее в стакан с обычной водой. Некачественный продукт окрасит воду. Если же вода просто помутнеет, арбуз готов к употреблению.

Предлагаем Вам посмотреть видео о том, чем полезен арбуз для нашего организма и как правильно его выбрать: