Какие бывают сорта, формы и цвета арбузов: все самые интересные факты о самой большой ягоде

Арбуз – очень популярен на территории всего постсоветского пространства. В России выращивается большое количество этой бахчевой культуры.

Иногда, кажется, что огромная ягода всегда росла в наших широтах.На самом деле за звание «родины арбуза» борются Южная Африка и Южная Америка, где до сих пор растение встречается в диком виде.

Этой зеленой полосатой ягоде с красной мякотью действительно есть чем похвастать, полезные свойства арбуза настолько сильны, что его относят не только к продуктам питания, но и к народным лекарственным средствам. В этой статье мы расскажем более подробно о всех секретах арбуза.

Распространенное заблуждение

2

Об арбузе ходит множество мифов. Ботаники и простые обыватели спорят:

  • фрукт это или овощ;
  • плод арбуза – ягода или тыквина;
  • вырастить арбуз можно только в тропических странах;
  • цвет мякоти спелого арбуза должен быть обязательно алым.

Весь цикл жизни этого травянистого растения проходит за один год. Посеяв семена весной, уже осенью можно получить урожай спелых плодов с огромным количеством новых семян.

Стебель арбуза тонкий, стелется по земле, листья возвышаются над землей на длинных черешках. Чтобы наполнить клеточным соком огромные плоды растение имеет разветвленную корневую систему, которая способна поглощать влагу из земли даже очень засушливых районов.

Это интересно: в Россию это растение было завезено около 10 века, плоды подавались в качестве деликатеса на столы знати. Причем употреблялись они достаточно необычно, как правило, в моченом, вареном и соленом виде. Вкус спелой и сочной мякоти оценили, когда арбуз широко распространился по территории страны. Особенно вкусные плоды выращивают в Нижнем Поволжье.

Плоды арбуза очень отличаются по различным параметрам в зависимости от сорта. Википедия дает название плоду арбуза – тыквина, в некоторой литературе встречается название – ложная ягода.

По многим описаниям эти плоды схожи, хотя по ботанической классификации более правильным будет название «тыквина». Оно даже звучит в названии семейства, к которому относится арбуз.

Выращивают арбузы на бахче в открытом грунте в районах с теплым климатом, например, Поволжье, хотя некоторые сорта произрастают и в более северных районах, к примеру.

Разнообразие арбузов

3

Арбузы очень многообразны по многим параметрам, селекционеры вывели необычные сорта, которые могут быть не похожи на типичный арбуз.

Сорта арбуза делятся на столовые (они для непосредственного употребления в пищу), есть сорта, которые используются для изготовления цукатов, и кормовые — в качестве корма для животных.

 

1. Форма.

Арбузы бывают не только круглыми, есть сорта, у которых плоды эллипсовидные или цилиндрические. Эти формы можно получить естественным путем. Но человеческая мысль не стоит на месте.

Это интересно: в Японии придумали, как вырастить квадратный арбуз. Когда плоды еще небольшие, их помещают в специальные кубические формы, во время разрастания происходит заполнение всего объема формы. Такие арбузы, помимо привлекательного вида, выгодно выделяет возможность компактного размещения при продаже и перевозке. В Египте продаются арбузы, напоминающие по форме пирамиду.

2. Цвет корки.

Цвет арбузной корки варьируется от практически белой и желтой до темно-зеленой. Часто поверхность имеет рисунок в виде полосок и пятен.

Оранжевый арбуз сорта "Медок"

Оранжевый арбуз сорта «Медок»

3. Цвет мякоти.

Привычный всем розовый цвет мякоти не является единственным. В зависимости от сорта цвет может быть:

  • белым;
  • желтым;
  • оранжевым;
  • алым;
  • малиновым;
  • насыщенным красным.

Например, съедобные арбузы с желтой мякотью можно получить путем скрещивания дикого желтого арбуза с современным культурным видом.

4. Толщина коркового слоя.

Помимо разной окраски корка арбуза имеет разную толщину. Различают толстостенные и тонкостенные сорта.

Арбуз сорта "Скорик"

Арбуз сорта «Скорик»

5. Сроки созревания.

Выбрать самый вкусный плод можно по высохшей плодоножке, это говорит о естественном процессе созревания. Поверхность вкусного арбуза – глянцевая. Специалист может отличить спелый плод на звук при простукивании. По срокам созревания арбузы разделяют на:

В чем отличие между сортами и гибридами

Гибрид арбуза и огурца

Гибрид арбуза и огурца

Если вы решили заняться выращиванием арбузов, перед вами стоит проблема выбора семян. При покупке обращайте внимание на маркировку, убедитесь, что покупаете семена определенного сорта или гибрида.

Преимуществом сортовых семян является устойчивость признаков у взрослого растения и последующих поколений, полученных из выращенных семян. Все характеристики растения сохраняются вне зависимости от размножения – семенами или вегетативного.

Гибриды создаются на пути выведения нового сорта. Потребители поощряют новшества в создании. Преимущества их — в сочетании нескольких признаков, которые были характерны для родительских особей.

Вегетативное размножение сохраняет признаки родительского растения. А при размножении семенами спрогнозировать свойства растения не представляется возможным.

Это важно: среди гибридных семян отдавайте предпочтение семенам арбузов f1, то есть гибридов первого поколения. Потомство, полученное от этих семян, сочетает в себе лучшие признаки, растения более урожайные, устойчивы к большинству заболеваний и вредителей арбузов.

Современные сорта арбузов

Арбуз сорта "Огонек"

Арбуз сорта «Огонек»

1. Огонек.

  • Обладают прекрасным сладким вкусом, мякоть рыхлая, нежная.
  • Получает множество положительных отзывов дегустаторов.
  • Поспевают арбузы рано, через 80 дней можно получить урожай.
  • Средний вес — 2,5 кг, семена небольшие коричневого цвета.
  • Плоды правильной шаровидной формы с гладкой поверхностью.

2. Кримсон свит.

  • Преимуществом является крупный размер плодов – до 7 кг.
  • Мякоть алого цвета без прожилок.
  • Высокая устойчивость к вредителям и болезням.
  • Прекрасно переносит транспортировку.

3. Чарльстон Грей.

  • Плоды овальной формы.
  • Вес одного арбуза может достигать 12 кг.
  • Цвет кожуры светло-зеленый.
  • Мякоть очень сладкая и вкусная с минимумом семян.
  • Длительное хранение.
Арбуз сорта "Сахарный малыш"

Арбуз сорта «Сахарный малыш»

4. Сахарный малыш.

  • Плоды круглой формы.
  • Обладает отличной лежкостью.
  • Мякоть сахарная.

Как видите, распространенный повсеместно и любимый всеми арбуз, хранит в себе еще немало загадок: от разнообразия форм, цвета мякоти и корки до вкусовых качеств. Пробуйте, открывайте для себя новые вкусы и наслаждайтесь разнообразием сортов арбуза!

Ниже, мы предлагаем Вам посмотреть видео о интересных фактах об арбузах:

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *