Стоит ли обрезать ботву у свеклы на хранение

Вырастить богатый урожай свеклы совсем несложно. Овощ неприхотлив в уходе и не требует особого внимания. Но для хорошего хранения свеклы на зиму ее нужно правильно обрезать. Если оставить ботву – овощи к весне прорастут, а при задевании корнеплода свекла начнет гнить.

Зачем обрезать ботву у свеклы на хранение

Нужно не только правильно извлекать свеклу из земли, но и правильно обрезать. Иначе растению будет нанесен вред. Вне зависимости от того, пушистая зелень или скудная, при неправильной обрезке хвостиков свекла может быть инфицированной. Это означает, что плод могут поразить вредители и болезни.

Как срезать ботву у свеклы на хранение

Следует знать, что зелень нужно срезать правильно, остро заточенным ножом.

Правила срезания ботвы следующие:

  1. Оставить лишь небольшой хвостик, не больше 1-2 см.
  2. Боковые корни тоже желательно отрезать.
  3. А нижний трогать не обязательно, если он не очень длинный.

Голыми руками ботву срывать запрещено, делать это только с использованием ножа. Иначе корнеплод в определенных местах продавится, а это приведет к существенному снижению срока его хранения.

А стоит ли мыть

После того, как свеклу достали из земли, ее нужно просушить и слегка очистить без использования ножа. Любое повреждение овоща может привести к его гниению в период хранения.

Мыть свеклу, предназначенную для хранения зимой, не нужно.

Какие оптимальные условия хранения свеклы

Следует понимать, что выращивается культура тяжело, поэтому при сборе урожая и закладывании его на хранение ошибаться нельзя.

Для долгого хранения не следует оставлять слишком большие или чрезвычайно маленькие плоды. После просушивания овощей от лишней влаги и очистки от земли можно отправлять их в погреб. Именно там подходящие условия для подобного хранения. А также подходят подвалы, гаражи и другие места, где нет солнечного света.

Чтобы урожай пролежал всю зиму, нужно соблюдать несколько условий:

  1. Подобрать темное место, в котором нет сквозняков.
  2. Температура воздуха должна варьироваться от 0 до 2 градусов.
  3. Влажность воздуха составлять не менее 90 %.
  4. Помещение должно вентилироваться. Без вентиляции овощи сгниют.

Хранить свеклу можно поверх картофеля. Он отдаст плодам лишнюю влагу. Если есть ящики с песком, корнеплоды можно сложить в них. Но предварительно песок следует обработать. Для этого подержать его на солнце или прокалить в печи или духовке. Иначе есть риск, что вредитель, занесенный с улицы, уничтожит урожай свеклы.

Можно сложить корнеплоды и в простые ящики. Но нужно их немного поднять над полом. Желательно брать ящики деревянные, имеющие широкие щели для обеспечения вентиляции.

Соблюдая вышеперечисленные способы, можно не беспокоиться о сохранности свеклы в зимний период.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *