Царь-зелье на грядке: 6 причин посадить на даче чабрец

Чабрец, или тимьян, с древних времён применяется в народной медицине и в кулинарии. Современному садоводу тоже будет полезно узнать о нём побольше! В этой статье мы расскажем, за что так ценят тимьян люди и ненавидят насекомые, какими он обладает целебными свойствами, можно ли с его помощью заработать, почему его можно не только нюхать, но и кушать, и даже как с его помощью вылечить одну страшную болезнь.

Исключительный аромат и отпугивающие вредителей свойства

В состав чабреца входит множество витаминов, микроэлементов. Но поистине волшебные свойства придают ему эфирные масла. В них содержатся тимол и карвакрол — вещества с мощными бактерицидными и противовоспалительными свойствами.

Аромат чабреца — пряный, острый, горьковатый. В нём есть нотки душицы, шалфея, мяты. Эфирные масла чабреца обладают полезными свойствами:

• улучшают функции головного мозга — увеличивают концентрацию внимания, улучшают память;
• лечат головную боль, бессонницу;
• помогают справиться с депрессией, усталостью, апатией;
• если вдыхать запах растёртой травы или эфирного масла, он поможет вылечить насморк и воспаления горла.

Этот необычный запах кому-то кажется божественным, недаром ещё одно название этого растения — богородская трава, кому-то он не нравится. Но есть существа, которые просто не переносят этот аромат. Это насекомые-вредители.

Аромат чабреца дезориентирует насекомых, мешает им распознать запах любимых ими растений. Опытные огородники, зная об этом свойстве, садят кустики чабреца рядом с капустными грядками. Капустная совка и земляная блошка облетят такую капусту стороной. Не любят этот запах и муравьи, мухи, блохи.

Если сорвать веточки тимьяна, разтереть их в руках, а затем смазать ими открытые участки тела, это спасёт от надоедливых комаров и оводов.

Положите в шкаф с вещами траву, завёрнутую в ткань, и она не только пропитает одежду чудесным ароматом, но и отпугнёт от ваших шкафов моль.

Лечебные качества

Благодаря своему уникальному составу чабрец помогает в лечении более пятидесяти болезней.

Он обладает бактерицидным, ранозаживляющим, отхаркивающим, антипаразитарным и другими свойствами. Из него делают настои, отвары, он входит в состав сборов, сиропов и экстрактов.

• помогает при лечении респираторных заболеваний: ангина, коклюш, трахеит, бронхит — он расширяет бронхи, помогает отхождению мокроты;
• отваром промывают раны, язвы;
• благодаря обезболивающим свойствам применяется при радикулите, травмах, болезнях суставов, гастрите, кишечных коликах, мигренях;
• при бессоннице, неврозах помогут успокаивающие свойства чабреца;
• помогает при гельминтозах, грибковых поражениях кожи.

Очень вкусный чай

Чай из чабреца — не только вкусный, ароматный, но и очень полезный напиток.

Чтобы приготовить чай, надо взять 1 чайную ложку сушёной или свежей травы, добавить 200 миллилитров кипятка, настоять 15 минут.

Этот напиток укрепляет иммунитет, помогает при кашле, насморке, болях в суставах и мышцах, повышает работоспособность.

Летом этот чай хорошо утоляет жажду, а зимой согревает и тонизирует организм.

На грядках с тимьяном можно неплохо заработать

Тимьян может принести пользу не только вашему здоровью, но и вашему бюджету. Сбор лекарственных трав — хороший домашний бизнес. Вырастить тимьян на своём участке нетрудно, он неприхотлив в уходе.

Собирают чабрец в период цветения, в конце июня — июле. Для сбора используется нож или серп, им срезаются молодые цветущие побеги. Нельзя выдёргивать растение из земли вместе с корнями.

Сушат чабрец в тени, в помещении с хорошей вентиляцией. Нельзя сушить на солнце, сушилках или духовках, при этих способах теряются ценные эфирные масла.

Траву выкладывают на ткань или на бумагу, каждый день аккуратно перемешивают. Процесс сушки займёт от 4 до 7 дней.

Сырьё готово, когда листочки легко отделяются от стебля.

Затем траву сдают оптовым заготовителям, можно продавать через интернет или среди знакомых.

Применение в кулинарии

Чабрец — это ещё и чудесная, душистая специя, помогающая разнообразить вкусы самых разных блюд. Его используют и в одиночку, и в составе разнообразных приправ.

Можно использовать и свежую, и сушёную траву. Свежий тимьян добавляют в блюда прямо перед подачей на стол. Сушёный же берут в начале или середине готовки, тогда он успеет отдать свой вкус и аромат.

Чабрец добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда, супы, в грибы, овощи, маринады. Благодаря его острому, горьковатому вкусу ваши яства заиграют новыми оттенками!

Настой на водке — средство от алкоголизма

Эта чудесная трава помогает и в борьбе с алкогольной зависимостью. Секрет её в том, что в листьях растения содержится вещество тимол, который в сочетании с алкоголем вызывает рвотный рефлекс. Особое преимущество чабреца в борьбе с алкоголизмом в том, что его можно применять в тайне от больного.

Для приготовления настойки в стеклянную банку кладут 2 столовые ложки измельчённой травы, добавляют 200 миллилитров водки, плотно закрывают. 2 недели состав должен настояться в тёмном месте.

Затем его нужно процедить. Давать по 30 миллилитров 3 раза в день перед или во время еды. Через 20 минут после приёма у больного начинается тошнота и рвота, а через некоторое время у него появится отвращение к спиртному.

Курс лечения составляет 3 месяца, но по отзывам больных, им было достаточно 30 дней для отказа от алкоголя.

Чабрец, кроме полезных свойств, имеет и противопоказания, поэтому перед лечением лучше посоветоваться с доктором.

Чабрец — полезнейшее растение. Он красив, имеет приятный аромат, является прекрасным почвопокровником, обладает множеством лечебных свойств, отпугивает вредных насекомых, применяется в кулинарии и даже помогает лечить алкоголизм. Посадите его в своём огороде, и чудесный природный лекарь и помощник всегда будет рядом с вами!