5 овощей, которые можно выращивать дома круглый год
Свежие овощи на столе круглый год, к тому же без нитратов и ужасного привкуса магазинных, — это не сложно. Некоторым овощам совсем не требуется большое пространство теплицы или специальный уход. Расскажем о пяти растениях, которые можно выращивать на подоконнике и радоваться их вкусным плодам круглый год.
Помидоры
Для выращивания на подоконнике подходят низкорослые и скороспелые сорта. Из распространенных можно упомянуть:
- Подоконное чудо;
- Руби ред;
- Белый налив;
- гибридные сорта черри и др.
Домашние помидоры, как и тепличные, высаживаются из рассады. От времени посадки зависит, когда вы получите спелые плоды. Средний срок вызревания — 90 дней.
Семена замачивают, чтобы отделить пустышки, дезинфицируют. Почва для помидор должна быть рыхлой, с нейтральной кислотностью, питательной. Для семян берется неглубокий контейнер, выкладывают их рядом друг с другом (1-2 сантиметра) и не сильно заглубляют (около 2 сантиметров).
Условия для роста и плодоношения помидор на подоконнике:
- Для рассады оптимальна температура 20-24 градуса, световой день не меньше 13 часов (понадобится искусственный свет).
- Регулярно поливать семена и рассаду, проветривать, прореживать слишком густые посевы.
- Подросшую рассаду высадить в горшки объемом от 2 до 5 литров в зависимости от сорта.
- Помидоры в горшках нужно регулярно поворачивать для равномерного роста.
- Не надо подкармливать помидоры больше трех раз в месяц, чтобы они не ушли в лиственный рост.
- Регулярно поливать, не допуская пересыхания почвы.
- Для крупных сортов нужно формировать куст, устанавливать опоры.
- Чтобы не развился фитофтороз нужно следить за влажностью и проветривать комнату.
Огурцы
Чтобы вырастить огурцы дома, выбирают сорта, которые дают небольшие плоды, не требуют много света, устойчивы к перепадам температур, скороспелы и урожайны. Обратите внимание на:
- Бенефис;
- Городской;
- Кураж;
- Хруст и др.
Есть сорта, не требующие опыления, или его придется проводить вручную с помощью ватных палочек. Сроки высаживания зависят от времени, когда вы хотите собрать урожай. Средний срок созревания — 40-50 дней.
Огурцам нужен свет, емкости под почву не менее 5 литров. Температура для развития ростков: 16 градусов, потом — 24-26 градусов или около 18 когда пасмурно. Понадобится искусственный источник света.
Условия роста и плодоношения огурцов в домашних условиях:
- Семена дезинфицируют, оставляют пару дней набухать во влажной тряпочке.
- Проклюнувшиеся можно высевать по 1-2 штуки на литр, расстояние между ними 2-3 сантиметра.
- До прорастания температура должна быть 22-25 градусов днем, емкость надо накрыть пленкой, чтобы поддерживать влажность.
- При появлении всходов нужно начинать использовать дополнительный свет.
- Огурцам требуется высокая влажность, полив каждый день, листья можно опрыскивать водой.
- Регулярно требуется подкармливать удобрениями.
- От насекомых можно опрыскивать мыльным раствором.
Чеснок
Для домашнего выращивания важно, чтобы чеснок был стойким к малой освещенности и недостатку тепла. Лучше всего подходят озимые сорта:
- Любаша;
- Алексеевский гигант;
- Отрадненский;
- Харьковский и др.
Высаживать чеснок нужно в широкую и глубокую (не менее 20 сантиметров) емкость с хорошей фильтрацией воды. Чеснок — многолетнее растение, поэтому в домашних условиях лучше высаживать проросшие зубчики, а не ждать целый год, пока семена дадут плоды. Распределяются зубчики в 4-5 сантиметрах друг от друга, не очень глубоко.
Условия роста и плодоношения чеснока в домашних условиях:
- Световой день должен быть не меньше 8 часов, поливать нужно каждые 2-3 дня.
- Можно регулярно проводить подкормки.
- Чтобы получить большие плоды, нужно срезать отрастающую зелень.
- Собирают плоды чеснока, когда стрелки выпрямились и листья начали сохнуть.
Морковь
Для моркови понадобятся глубокие контейнеры с хорошей дренажной системой, можно использовать обрезанные бутылки. Если контейнеры маленькие, возьмите короткоплодные сорта. В домашних условиях хорошо плодоносят:
- Каротель;
- Каркас;
- Рондо;
- Детская сладкая и др.
На подоконнике моркови понадобится более интенсивный полив, чем в открытом грунте. Но следите, чтобы вода не застаивалась, иначе плоды сгниют. Семена моркови сеют на расстоянии 1,5 сантиметра друг от друга по 2-3 семечка в неглубокую лунку, потом почву хорошо увлажняют.
Условия для роста и плодоношения моркови на подоконнике:
- Нужен постоянный источник света, в том числе и для поддержания тепла.
- Поливать следует каждый день.
- Подсохшую почву нужно регулярно рыхлить.
- Раз в неделю можно подкармливать удобрениями для лучшего роста.
- Выступающие над поверхностью плоды можно просто засыпать землей.
Китайская капуста
Как и другим растениям, капусте нужно много солнечного света. Для домашнего выращивания выбирайте скороспелые сорта с небольшими розетками.
- Веснянка;
- Хибинская;
- Родник и др.
Выращивать капусту можно как из кочерыжки, так и из семян, но в первом случае результат придется ждать меньше. Семена высеивают в глубокую емкость рядами с расстоянием около 8 сантиметров между ними. Когда появляются всходы, нужно обеспечивать капусте полноценный световой день.
Условия для роста и плодоношения китайской капусты на подоконнике:
- Температура должна быть 17-21 градус, влажность воздуха 75%.
- Поливать нужно обильно, но не переливать, обязательно проветривать помещение, рыхлить почву.
- Во время активного роста капусту следует подкармливать.
- Кочерыжку до появления корней поместить в емкость с водой, потом высадить в грунт.
- Урожай для ранних сортов можно собирать через 25 дней, другим понадобится полтора месяца на созревание.
Вырастить вкусные и полезные овощи на подоконнике совсем не сложно, с этим справится даже начинающий садовод. Главное, что в любое время года к столу у вас будет собственная зелень.
