Как сажать виноград — советы по выращиванию и уходу, видео

Саженец – это основа успеха в выращивании вкусных и сочных плодов винограда. К выбору посадочного материала необходимо подойти ответственно.
Виноградари подразделяют качество саженцев на несколько видов:

• первый сорт характеризуется приростом (приростом у винограда называют зеленые побеги, которые со временем становятся лозой) из нескольких побегов с равномерно расположенными корешками. Корни должны быть толщиной не менее 2 мм у основания. Высота прироста составляет от 20 см и более;
   
• второй сорт схож во многом с первым. Основным отличием, пожалуй, можно назвать наличие 3 и более узлов вызревшего прироста, то есть сформировавшихся лоз. Также он характеризуется развитыми корешками в количестве не менее 2 штук;
   
• элитный сорт саженцев имеет 4 и более качественных корней. Толщина в основании от 0,5 см, длина прироста не менее 25-30 сантиметров. Саженцы данного винограда дорогие, но богато плодоносящие, поэтому их целесообразно приобретать для промышленного виноградарства.

Выбор саженца – залог обильного урожая

Саженцы со слабо вызревшими приростами покупать не стоит. Как правило, их оставляют на довыращивание или выбрасывают, как некондицию.
Сорта винограда также подразделяют на несколько категорий в зависимости от их новизны:

• новые формы. К ним относят винограды, которые выращиваются в частных коллекциях на протяжении 20 лет без смены климатических условий;
   
• суперновые сорта – это относительно новые виды винограда, которые произрастали в разных климатических регионах не менее 5 лет. От новых форм их отличает лучшее качество урожая и темпов прироста.
   
• районированные виды – это винограды для выращивания в любительских виноградниках. Данный сорт ценится за положительные ампелографические характеристики (внешние признаки, особенности выращивания в разных природно-климатических условиях).

Выделить наиболее вкусные сорта винограда довольно сложно. Каждый садовод может предложить свой вариант лучшего. Однако чаще всего приобретают саженцы таких видов как:

• Аркадия;
• Талисман;
• Метеорит;
• Изабелла;
• Амурский;
• Августин;
• Вичи;
• Алешенькин;
• Лаура и другие.

Особое внимание уделяется декоративному винограду – девичьему или дикому (пятилисточковому и триостренному).

Плоды его несъедобны, но могут служить отличным украшением участка. Особенно часто им украшают различные постройки и забор из профлиста.
Посадка и уход за декоративным виноградом очень схожи с основными правилами ухода и посадки за остальными видами.

Правила покупки саженцев винограда

 
Выделяют несколько правил покупки саженцев винограда:

1. Не следует приобретать саженцы, корни которых ничем не прикрыты в солнечную погоду. Подсушенные корни восстановлению не подлежат.
    
2. При разрешении продавца можно немного срезать корешок. Место среза должно быть кремового цвета, упругим и живым. Срез темного цвета сигнализирует о непригодности саженца.
    
3. Побег должен быть коричневого цвета. Его также стоит срезать для проверки. Место среза у здорового отростка зеленое.
    
4. На листьях не должно быть выпуклостей и вмятин, только чистая и ровная поверхность.
    
5. Стоит осмотреть саженец на наличие повреждений коры и сыпи на ней. Поверхность должна быть целой и чистой.

Выбор места посадки винограда

 
Виноград плохо растет между деревьями или вперемешку с другими кустами. При выборе места стоит учитывать, что при хорошем уходе он будет радовать плодами около 20, а иногда и 50 лет. Поэтому в дальнейшем сменить место произрастания будет очень сложным занятием.

Опытные виноградари для посадки советуют выбирать солнечный, защищенный от ветра, с хорошим оттоком воды участок. Почва для винограда может быть любой, главное не сильно засоленная или заболоченная.

Как и в какое время нужно сажать виноград

В принципе, сажать саженцы можно практически в любое время года. Но все же осень считается лучшим периодом. При сроках посадки винограда в конце сентября-начале октября у растения есть время для адаптации и подготовки к предстоящим морозам.

Для одревесневевших саженцев виноградари планируют весеннюю посадку, в начале лета сажают зеленые, в стадии вегетации. Не забывайте, что нужно учитывать особенности погодных условий в вашем районе. Так погодные условия в районе Подмосковья и средней полосы значительно отличаются от погодных условий в Сибири, Украине и Белоруссии.
 

Подготовка участка для посадки

 
Начинают подготовку почвы в зависимости от желаемого времени посадки саженца. Она должна успеть накопить в себе влагу. Обычно подготовительные работы начинают за 3-6 месяцев. Все это время почву необходимо очищать от сорняков и регулярно обрабатывать для рыхлости.

На свое усмотрение виноградари проводят обработку минеральными и органическими удобрениями, но это необязательно.
Посадка состоит из нескольких этапов:

1. Подготовка ямы В выбранном участке роют яму диаметром 50-60 см и глубиной 50-80 см для защиты корней от промерзания. Посадка в яму позволяет саженцу быстрее адаптироваться и начать быстрее плодоносить. На дно высыпается 10-15 см слой гравия или щебня, сверху ложатся небольшие ветки. Для дренажа устанавливают пластиковую трубу диаметром 5-10 см, при этом она должна немного возвышаться над поверхностью. Землю из ямы смешивают с удобрениями
    
2. Подготовка саженца. Его корни необходимо предварительно вымочить в болтушке из глины и коровьего навоза в соотношении 2:1.
    
3. Посадка саженца. Корни аккуратно расправляют, размещают в яме и присыпают землей.
    
4. После посадки почву тщательно трамбуют и поливают теплой водой. В дальнейшем полив проводят через дренажную трубу. По этому поводу опытные виноградари ведут многолетние споры: одни считают, что полив не нужен, другие напротив утверждают, что он обязателен.

Как правильно посадить виноград черенками весной

 
Многие садоводы сходятся во мнении, что виноград целесообразнее высаживать не семенами или саженцами, а из черенков, без корней. Посадку черенками рекомендуют проводить весной, пока в растении не идет движение соков.

Предпосадочная обработка:

1. Необходимо произвести обрезку нижней части черенка возле последнего глазка, верхнюю часть черенка обрезать на 3-5 см выше начального глазка. После обрезки черенок замочить в воде и оставить на несколько суток.
    
2. Окунуть верхушку черенка в горячий парафин для его защиты от повреждений и вредителей.
    
3. Нижней части черенка тоже следует уделить внимание: чтобы ускорить процесс корнеобразования, ее следует окунуть в специальные растворы. Их можно приготовить в домашних условиях. (Две таблетки гетероауксина на литр воды, либо одну столовую ложку меда на литр воды.)

Посадка. Нужно подготовить ямки, глубиной не менее 70 см, на дно ямки уложить специальную смесь из почвы и удобрений. Затем вся ямка засыпается разрыхленной почвой, а посередине, палкой, делается отверстие для черенка. После посадки черенка в грунт, почву нужно слегка утрамбовать и присыпать верхнюю почку на высоту 1-2 см.
 

Схема посадки

 
При разработке схемы посадки необходимо учесть ряд факторов, именно от них зависит на каком расстоянии друг от друга нужно сажать виноград:

1. Сильнорослые черенки наиболее развиты, им нужно больше свободного места для роста, тогда как слабые можно размещать теснее. В целом, между сильнорослыми черенками нужно оставлять расстояние 3-4 м, между слаборослыми – 2.5 м.
    
2. Объем полива и почвенное плодородие. Чем беднее почва и скуднее ее минеральный состав, тем гуще нужно размещать саженцы или черенки.

По аналогичной схеме рассаживают и клубнику. Подробнее о правильной посадке клубники можно прочитать в другой статье.
 

Что можно сажать рядом с виноградом

 
Многих садоводов интересует, что можно посадить рядом с виноградом, чтобы обе культуры наиболее выгодно себя чувствовали. На дачных участках не всегда есть столько места, чтобы размещать все посадки в отдалении. А в случае выращивания винограда в декоративных целях, что посадить, чтобы составить красивую композицию? Хорошими соседями для винограда могут быть астры, анютины глазки, горох, дыня, земляника, лук репчатый, цветная капуста, рассада огурцов, редис.

Есть культуры, которые размещать рядом с виноградом не следует: сельдерей, морковь, редька, пролески.
Разные сорта винограда можно сажать рядом с друг другом, они произрастают и плодоносят, не нанося друг другу вреда.
 

Особенности ухода за виноградом

 
Особенности ухода за виноградом непосредственно зависят от его сорта. Тем не менее, выделяют несколько основных правил, которые необходимо соблюдать при выращивании:

1. Весной: в апреле виноград освобождают от укрытия, пучки привязывают к опоре рядом, в качестве которой может быть выступать натянутая проволока или сетка. После появления ненужных побегов их срезают, чтобы питательные вещества направлялись в нужные отростки. Также удаляют почки, из которых садовод не хочет в дальнейшем рост побегов. При необходимости за неделю до цветения проводят прикормку. Лишние завязки соцветий убирают, чтобы не перегружать ветви.
    
2. Летом основной уход заключается в прищипывании лозы, чтобы ее длина не превышала 1,7 метров. В середине июля удаляют листья для лучшего доступа солнечных лучей к плодам.
    
3. Осенью: после сбора урожая растение необходимо тщательно удобрить. Также важно провести полив. Формирование куста при помощи обрезки проводят в осенний период.

Полив

 
Благодаря мощной корневой системе виноград без проблем переносит засуху, но при этом теряется качество урожая. Поэтому полив является важной составляющей успеха в выращивании. Выделяют 2 основных видов полива:

1. Влагозарядковый полив. Его проводят осенью после укрытия растения на зимний период для насыщения почвы влагой, поскольку сухая земля в морозы покрывается трещинами и холодный воздух поражает корневую систему винограда. Если осень дождлива, то во влагозарядковом поливе нет необходимости.
    
2. Вегетационный полив сочетается с периодами роста винограда: при формировании глазков и перед их распусканием, а также в период формирования и созревания плодов. За несколько недель до сбора урожая полив прекращают.

Для полива необходимо вырыть небольшой желобок глубиной до 20 см возле куста. При сплошном поливе всех культур в огороде производится затопление почвы возле винограда, что приводит к ухудшению циркуляции воздуха в ней.

Если вы не можете обеспечить регулярный ручной полив, то можно использовать дренажный насос настроенный на автоматический полив. О том как выбрать этот насос можно прочесть здесь

Обрезка

 
Обрезка винограда необходима для правильного формирования куста. Ее можно проводить как осенью, так и весной. Однако опытные виноградари не советуют проводить процедуру весной, поскольку с началом вегетативного состояния места срезов будут покрыты следами от сока и высока вероятность засыхания лозы. Допустима обрезка в начале марта для саженцев, посаженных осенью. Для удобства в работе инструменты должны быть хорошо заточены.

Летом проводят только прищипывание молодых побегов и удаление лишних ветвей. Это улучшает доступ солнечных лучей и циркуляцию воздуха.
Осеннюю обрезку проводят в несколько этапов:

1. Очищение от оставшихся гроздей после плодоношения и сухих, малоплодных побегов. Данный этап проводят после сбора урожая, когда листья приобрели желтый окрас.
    
2. Повторная очистка. Обрезка проводится через несколько недель после опадания всех листьев. Необходимо удалить оставшиеся побеги и звенья, которые препятствуют развитию винограда. Главное оставить до 8 главных ответвлений, которые произрастают из земли под углом. Их еще называют рукавами. Нижний побег обрезается так, чтобы осталось 4 места скопления почек.

Обрезка значительно облегчает уход за растением, позволяет увеличить размер ягод и ускорить процесс их созревания. Эта процедура важна как для винограда, так и для других растений. Например обрезка черной смородины происходит схожим образом.

Многих интересует, когда виноград начинает плодоносить после посадки? В промышленных условиях и у начинающих – на 4ый год. У опытных виноградарей, при правильном уходе, размещении, растения плодоносят уже на 2-3 год после посадки.

Вырастить крупные плоды винограда очень сложное и скрупулезное занятие. Это растение, словно маленькое дитя, которое требует внимания и заботы. За приложенные усилия оно одарит заботливого хозяина вкусным и обильным урожаем. Любой виноградарь может гордиться своим трудом.

Наглядно показано как правильно посадить черенки и саженцы винограда в этом видео: